martes, 30 de junio de 2015

Algo


Una de las tradiciones Colombianas que más extraño es la del algo. Esta tradición tan deliciosa toma lugar todos los días entre tres y cinco de la tarde. El algo consiste en una taza de café o chocolate con algo pequeño de comer sea arepa con quesito, pan de queso , buñuelos o pandebono. 

El algo favorito de mi niñez y estoy segura que sigue siendo mi favorito es el que prepara la tía Piedad. Hace mucho no me tomo un chocolatico caliente y una arepa con quesito tan deliciosos como los que la tía Piedad hace. Son sublimes, creeme.

Esta pintura se llama Algo pues muestra una taza de café en el pocillo tradicional de la asociación nacional de cafeteros y un pandebono. Los dos símbolos de la tradición Colombiana. Disfruta!

martes, 16 de junio de 2015

Galletas integrales de avena, mantequilla de maní y chocolate



Este fin de semana pasado fuimos a nuestra caminata dominguera desde nuestra casa a Hampden. La pasamos delicioso pues a parte de la caminata fuimos a comer a Rocket to Venus. El cual es uno de nuestros restaurante preferidos en Baltimore. 

Hampden queda a unas más o menos 2 millas de nuestra casa en Abell. De ida, todo fue muy normal y D se quedo dormido muy juicioso en su coche. Al despertar, decidió comer y caminar alrededor del restaurante. Pero imaginate que D no paro de caminar hasta 3 cuadras antes de llegar a casa; eso es más de 1 milla! hasta subió una montañita!

Me dejo sin palabras y sin aliento…


La receta de hoy son unas galletas integrales con avena, mantequilla de maní y chocolate. Personalmente, me gustaron mucho. A mi esposo mas o menos no se bien que no le gusto; tal vez el hecho que sean dulces pues no le gusta lo dulce. Espero les guste!!

Ingredientes
½ taza de azúcar
½ taza de aceite de coco
2 huevos
1 cucharadita de esencia de coco
4 cucharadas de mantequilla de maní
2 ½ tazas de harina de trigo integral
1 taza de avena
½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ taza de trocitos de chocolate negro

Procedimiento:
En un tazón tamaño grande, mezclar el azúcar y aceite de coco. Luego agregue los huevos la esencia de coco y mantequilla de maní. Incorpore muy bien.En un tazón tamaño mediano combine la harina, avena, polvo de hornear y bicarbonato de sodio. Continúe añadiendo los ingredientes secos a los mojados y combinando muy bien hasta formar una masa suave. Si la masa está muy seca puede humedecer con leche hasta formar una consistencia húmeda y fácil de manejar. Por último incorpore el chocolate negro y mezcle bien.Se pone a calentar el horno y se engrasa una hoja de hornear con aceite. Se van formando las galletas con la mano haciendo una bolita y aplastandola. Se organizan en la hoja para hornear y se hornean a 350 grados fahrenheit por 10 minutos más o menos dependiendo de tu horno.


lunes, 1 de junio de 2015

Cosas que puedes hacer con cajas de cartón

Si tienes cajas de cartón a la mano y niños pequeños para entretener , te tengo la solución perfecta para entretener a los niños y usar esas cajas. Las cajas de cartón son perfectas para crear de todo, solo tienes que usar tu imaginación. Ademas pueden ser tan sencillas o elaboradas como tu y tu bebé quieran. 

Puedes transformar esta actividad en una experiencia de aprendizaje contándole a tu hijo lo que estás haciendo “mira bebe, estoy pegando las ruedas del tren”, por ejemplo. otra forma es incluirlo en la decoración de los objetos, Por ejemplo, pegando calcomanías o pintando la casa. Lo importante es hacer una experiencia colectiva para que tanto tú como padre y tu hijo saquen lo mejor de la actividad. Ah disfruta muchooo a esa personita especial.

Aquí les comparto algunas de las cosas que he hecho: 

Una casa




Un tren







Abell, nuestro barrio




Una casa para los animales




Un celular