jueves, 22 de noviembre de 2012

Salsa de arándanos para el día de acción de gracias





Hoy es el día de acción de gracias yayyyy!!! Un día para celebrar con la familia y por lo consiguiente, es mi tipo de día favorito. Me levante temprano para preparar esta deliciosa salsa de arándanos; la cual es un plato tradicional en este día. También estoy preparando el pan de queso cheddar con jalapeños, no tan tradicional pero divertida.  Feliz día para todos!!!


Ingredientes:

36 onzas de arándanos frescos
1 ¾ tazas de azúcar
Jugo de 1 naranja
1 cucharada de ralladura de naranja
5 onzas de vino Port



Procedimiento:

En una hoya combine todos los ingredientes y 
póngalos a juego mediano por 20 a 30 minutos revolviendo de vez en cuando. Durante este tiempo la salsa hierve y los arándanos se desintegran formando una consistencia similar a la mermelada. Es a este punto que la salsa esta lista.







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