sábado, 14 de abril de 2012

Salmon con salsa de piña / Salmon with pineapple sauce




Español: El salmón es uno de mis pescados favoritos por su sabor y valor nutricional.  Es un alimento rico en vitamina D, B12, triptófano, entre otros. Además  de su valor nutricional, el salmón es una especie de pez muy interesante  pues nace en agua fresca, migran hacia el océano donde viven hasta ser adultos y regresan al rio de agua fresca donde nacieron para reproducirse y morir. Es un viaje maravilloso y en el proceso se encargan de alimentar a muchos otros organismos como osos, coyotes y humanos. El salmón es una especie primordial para el ecosistema por lo tanto necesitamos amarlo, cuidarlo y protegerlo.  Ah también lo necesitamos proteger por que es delicioso ;)

Aquí está la receta:

Ingredientes:
Dos pedazos de salmón fresco
½ taza de tronquitos de piña
1 cucharada de miel

Preparación:
Hacer la salsa de piña mezclando la piña y la miel en la licuadora. Bañe el salmón en la salsa y póngalos en una refractaria engrasada con un poco de aceite de oliva. Por último, hornee a 400 grados Fahrenheit por 15 a 20 minutos  o hasta que el salmón este color rosa.

English: Salmon is one of my favorite fish for its flavor and nutritional value. It is rich in vitamin D, B12, tryptophan, among others. Besides its nutritional value, salmon is a very interesting specie of fish. Its journey starts in fresh water where they are born; then the school of fish migrates to the ocean to develop into   adulthood. At this point the salmon comes back to the same place they were born to reproduce and die. During its journal, salmon is responsible for feeding many other organisms such as bears, foxes, and humans.  Salmon is very important for the ecosystem therefore it is our responsibility to love and protect it. Another reason to protect it is because it is delicious ;)

Here is the recipe

Ingredients:
Two pieces of fresh salmon
½ cup pineapple chunks 1 tablespoon honey

Preparation:Make the pineapple sauce by blending the pineapple and honey. Cover the pans with a little bit of olive oil, place the salmon on the pan, and pour the pineapple sauce into the salmon. Finally, bake the salmon at 400 degrees Fahrenheit pot 15 to 20 minutes or until the salmon is pink.





sábado, 7 de abril de 2012

Cubierta para libro electrónico / e-reader cover



Español: No acostumbro darme regalos o lujos pero la verdad me compre un libro electrónico pero como que le faltaba algo.  Si tenía los libros que deseaba leer, el primero Don Quijote de la Mancha para cuando me quiero relajar y leer en mi bella lengua natal.  Al igual que tenía el libro serio, Poor Economics  (Economía pobre) para cuando me siento con ganas de pensar.  Pero a pesar de los libros, lo nuevo y lo chévere que es leer en estos aparatitos, al mío le faltaba algo, una cubierta (obvio!) .  Así que en enero me propuse la misión de hacerle una cubierta de crochet a mi  e-libro  y aquí está el resultado: 





English: I usually don’t give myself gives, but I have to admit that I bought an e-reader. My e-reader had everything I needed. I was very pleased with Don Quixote de la Mancha for the days I want to relax and read in my beautiful native language.  I was also pleased with the book Poor economics for the days I feel like thinking. But even with the books, the easiness to read, and how cool this little machine is, I felt that something was missing.  The cover, off course! So, in January my mission was to made a crochet cover. I hope you like the result :)